PRODUCTORES DE QUESOS SE LUCIERON EN CONCURSO
Diecisiete fabricantes de Ayacucho, Junín, Pasco, Lima y Callao participaron en concurso macrorregional Centro 2022 y los ganadores vendrán a Lima y luego viajarán a Brasil a la “Expo Queijo Brasil 2023”.
Diecisiete organizaciones productoras de quesos de distintas variedades participaron en el concurso Macrorregional Centro 2022, desarrollado en Oxapampa (región Pasco), cuya finalidad es promocionar e incentivar el consumo de este producto a escala nacional y potenciar la cultura quesera en nuestro país.
El evento contó con la participación de productores de quesos madurados de las regiones de Ayacucho, Junín, Pasco, Lima y Callao en las categorías paria, paria especial, andinos, especiales e Innovación, y fue calificado por un jurado integrado por 12 especialistas quienes evaluaron la calidad de los quesos del centro de nuestro país.
El concurso macrorregional fue organizado el último fin de semana por la Dirección General de Desarrollo Ganadero y Sierra y Selva Exportadora del MIDAGRI, y los ganadores, junto a sus pares de la macrorregional Sur y Norte, participarán en el VI Concurso Nacional de Quesos Madurados 2022, que se realizará en Lima, en noviembre, y serán parte de la delegación que intervendrá en el concurso internacional “Expo Queijo Brasil 2023”.
En la ‘categoría paria’ el primer galardón fue para Grupo Horccap SAC – Puragro (Junín); mientras que el segundo puesto recayó en Concepción Lácteos SR – Concelac/De Cada Día (Junín); y seguido de los Productores Lácteos Nuevo Progreso Allpachaka Mi Vaquita (Ayacucho).
