En mayo último, la producción de arroz cáscara y maíz amarillo creció en un 60,7% llegando a las 889,557 toneladas, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Este incremento fue potenciado por la mayor extensión de superficies cosechadas y mejores rendimientos obtenidos del grano, ante las adecuadas condiciones térmicas presentadas.
El reporte del INEI establece que- a nivel departamental- registraron una mayor producción de arroz en Piura (327.8%), Lambayeque (128.6%), Amazonas (34.6%), La Libertad (30.6%) y San Martín (2%) respecto a mayo del 2025. Estas regiones aportaron en conjunto el 89.8% del total nacional
Sin embargo, la producción de arroz experimentó una caída en Cusco (-86.8%), Áncash (-64%), Huánuco (-27.1%), Arequipa (-25.2%), Junín (-8.9%) y Cajamarca (-1.7%).
MAÍZ AMARILLO
En lo que respecta al maíz amarillo, la producción registrada en mayo ascendió a las 82,526 toneladas, lo cual significó un incremento del orden del 3.1%, respecto de igual mes del año pasado.
La mayor producción se registró en Áncash (39.6%), Cajamarca (19.7%), Ica (13.2%), San Martín (6.3%) y Lima (3.2%), concentrando en conjunto el 66.8% del total nacional. En tanto, que esta cayó en Ucayali (-72%), Cusco (-50.9%), Amazonas (-42.4%), La Libertad (-28,1%), Huancavelica (-23.7%), Tumbes (-4.1%) y Apurímac (-0.9%).
